1 adet domates
2 adet yeşil sivri biber
1 adet kırmızı biber
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
150 gram ince doğranmış pastırma
Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı;
Biberleri küçük küçük doğrayarak sıvı yağda soteleyelim. Biberler soğuduktan sonra kabuğu soyulup küp küp doğranmış olan domatesleri, kaşar peyniri ve pastırmayı da ekleyerek iç harcımızı hazırlayalım. Yufkaları 6 veya 8 parçaya kesiyoruz. Her parçaya iç harcımızdan koyarak sigara böreği şeklinde sarıyoruz.Hazırlanan börekleri bol yağda kızartıp servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder