2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
5 adet domates
1/2 su bardağı süt
Tuz
Yapılışı;
Tereyağ ve sıvıyağ tencereye alınır, un elenerek biraz kavrulur. Domates salçası ve rendelenmiş domatesler eklenir. 3-4 dakika kadar kavrulur. 4 su bardağı su eklenerek çırpılır. Tuzu eklenir. Kaynayana kadar karıştırılarak kaynadıktan sonra da 15-20 dakika kısık ateşte pişirilir. Servis yapmadan önce tencereye süt ilave edilerek karıştırılır. İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendesi ve karabiber serpilerek servi edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder