1,5 kilo hamsi
2 su bardağı pirinç
1/2 paket fıstık
4 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz, un
Yapılışı;
Tencerime öncelikle sıvı yağımızı koyarak fıstığı ve soğanı kavuralım. İçerisine pirincimizi ve tuzunu atarak suyu da ekleyerek pilavımızı pişirip demlenmesini bekleyelim. Yuvarlak bir borcama güzelce temizlenmiş ve yıkanmış hamsilerimizi düzgünce diziyoruz. Demlenmiş olan pilavımızıdizmiş olduğumuz hamsilerimizi üzerine döküyoruz.Geri kalan hamsileri de üzerine dizerek önceden ısıtmı olduğumuz fırınımızda pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder