2 adet soğan
2 adet domates
3-4 adet mantar
2 adet sivri biber
2-3 diş sarımsak
1 adet taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
Levrek veya somon balığı ( kişi sayısına göre adedi değiştirebilirsiniz. )
Yapılışı;
Kuru soğanları ay şeklinde doğrayalım. İçerisine sarımsakları da ekleyerek zeytinyağında soteleyelim. Daha sonra içine 1 adet taze soğanı ekleyelim. Sivri biber, domates, mantar, tuz ve karabiberi de ekleyerek soteleyip pişiriyoruz. Borcamın alt kısmına hazırlamış olduğumuz sosun yarısını koyuyoruz. Hazırlamış olduğumuz levrek veya somon balığımızı sosumuzun üzerine koyarak geri kalan sosumuzu da üzerine koyarak folyoya sarıp fırında pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder