1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
3 yaprak taze nane
3 adet yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yağsız peynir
1,5-2 su bardağı un ( krepten biraz daha bir kıvam olacak )
Karabiber, pul biber
3 çorba kaşığı tereyağ ( tavada pişirmek için )
Yapılışı;
Öncelikle bir kabın içerisine yumurtaları kıralım, daha sonra süt, su, tuz ve baharatları ekleyelip çırpalım. Daha sonra azar azar un ve kabartma tozunu de ekleyip çırpmaya devam edelim. Akışkan bir hamur elde ederek peynir ve yeşillikleri de ekleyerek tavayı yağlayıp pişirelim..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder