1 paket midye makarna
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet soğan
1 adet kabak
2 su bardağı doğranmış ıspanak
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Tuz, karabiber
Üzeri için de sarımsaklı yoğurt
Yapılışı;
Öncelikle makarnalarımızı haşlayıp süzerek soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir yerde soğanlarımızı hafif soteleyerek içerisine kabakları, ıspanağı, biber salçasını, sarımsağı, kimyon, zerdeçal, tuz ve karabiberi ekleyerek en son da mercimeğimizi ekleyip hafif kavuralım, hazırlamış olduğumuz karışımı makarnalarımızın üzerine dökelim. Üzerine de sarımsaklı yoğurdu dökerek kırmızı biberle servi yapabiliriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder