( Yaklaşık 10 adet muffin için )
2 adet portakal
7-8 adet ceviz içi
Keki İçin;
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 veya 1,5 su bardağı un
Yapılışı;
Portakal kabuklarını bir kabın içerisine rendeleyip suyunu da ayrı bir kaba koyup bekletelim. Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta çırpalım daha sonra içine portakal suyu ve kabartma tozu, portakal suyu, rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ve sıvı yağı ekleyerek karıştıralım. Sonra unu ekleyerek kıvamlı bir karışım elde edelim. Hamur karışımını muffin kalıplarına eşit miktarda döktükten sonra cevizleri koyalım ve önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder