3 adet patates
1 adet biber
2 adet domates
Köftesi İçin;
300 gram kıyma
1,5 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sosu İçin;
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
1 su bardağı su
Yapılışı;
Köfte malzemelerini karıştırıp parmak köfteler yapalım. Patatesleri de parmak şeklinde keserek sıvı yağda köftelerle birlikte kızartalım. Fazla yağlarını alıp ayrı bir yerde bekletelim. Aynı tavada 1 yemek kaşığı salçayı, domates ve sarımsakları kavuralım. Baharatları ve suyunu da ilave ederek pişirelim. Fırın kabımıza patatesleri ve köfteleri dizelim, Üzerine sosunu ve en üste de biberleri, domatesleri de dizerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder