125 gram tereyağ (oda sıcaklığında )
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Şerbeti için;
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Öncelikle şerbeti için; tencereye toz şekeri ve suyu koyarak kaynatalım. İçerisine limon suyunu da ilave ederek soğumaya bırakalım.
Bir kaba un hariç diğer malzemelerin hepsini koyalım ve karıştıralım. Unu azar azar ilave edelim ve kulak memesinden biraz sert bir hamur yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar koparalım ve elimizle şekil verelim. Üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve çatalla çizikler atalım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Sıcak olan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökelim ve şerbeti çekmesini bekleyelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder