500 gram kuşbaşı et
2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet domates
3-4 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Sıcak su
Tuz
Yapılışı;
Güvecimizi ocağa alıp altını yakıyoruz. Sıvı yağı ekliyoruz. Kuşbaşı etlerimizi ayrı bir tavada biraz soteliyoruz. En alta patates, onun üzerine et, sonra biber, patlıcan ve domatesleri diziyoruz.Salçalı su gezdirerek ağzını kapatıyoruz.Yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder