1 su bardağı pirinç
2,5-3 su bardağı su
2 adet havuç
1 avuç bezelye
3 adet yeşil soğan
2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
250 gram kuşbaşı et
1 yemek kaşığı tel şehriye
1 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
Yapılışı;
İlk önce etleri yağda kavuralım. Daha sonra küp küp doğramış olduğumuz havuçları içine atarak kavuralım, Şehriyeyi,küçük küçük doğradığımız soğanları ve nohutu ekleyerek kavurmaya devam edelim.İyice yıkamış pirinçlerimizi ilave edelim.Biraz kavurduktan sonra suyu ekleyip pişmesini bekleyelim.Yaklaşık 15-20 dakika piştikten sonra dinlendirip servis yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder