1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 kesme şeker
1 paket yaş maya
2 yumurta sarısı ( birinin sarısı üzerine )
Alabildiği kadar un
Süs için;
2 çorba kaşığı krem peynir
250 gram beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1/2 demet maydanoz
Yapılışı;
Ilık sütün içerisine şekeri ve mayayı katıp karıştırın. 15 dakika bekletin. Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. 30 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derece pişirin. Krem peynir, beyaz peynir ve kaşar peyniri karıştırıp soğuyan ve arası kesilmiş olan poğaçaların arasına sürün. Poğaçaların gözüken peynirli kısmını maydanoza batırın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder