125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç harcı için;
5 adet elma
8 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz veya fındık
Yapılışı;
İlk olarak elmalı harcımızı hazırlıyoruz. Elmaları rendeleyip şekerler birlikte ocağa alalım. Suyunu çekmeye başladığında fındık veya cevizi ekleyelim. İyice suyunu çektiğinde tarçınını koyalım. Biraz daha karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Hamuru için un hariç tüm malzemeyi karıştıralım. Yavaş yavaş unu eklemeye başlayalım. Tezgaha biraz un serperek hamurun yarısını taban için ayıralım. Diğer yarısını merdane yardımıyla açıp orta boy bir kalıbın içerisine döşeyelim. İç harcı üzerine yayalım. Kalan hamuru da açıp üzerine yayalım. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirelim. Piştikten sonra da üzerine pudra şekeri ile servis yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder