Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket kurumaya
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1 fincan zeytinyağ
1 fiske tuz
Zeytin ezmesi veya ince doğranmış siyah zeytin
Yapılışı:
Ilık süt.maya,şeker ve 1 yemek kaşığı un öncelikle karıştırılıp 15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakılır.Daha sonra içerisine 3 su bardağı un,yumurta,z.yağ ve tuz da ilave edilerek yarım saat daha mayalanmaya bırakılır.Mayalanmış olan hamurumuz üç eşit parçaya ayrılarak merdane yardımıyla açalım arasına zeytin ezmesini sürerek her parçaya rulo şekli vererek saç örgüsü şeklinde sarıp üzerine de yumurta sarısı sürelim.Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder